लोग अब हेल्दी ईटिंग की ओर तेजी से बढ़ रहे हैं। बाजार में ऑर्गेनिक फूड और प्लांट-बेस्ड डाइट की मांग लगातार बढ़ रही है।
देश के बड़े शहरों में लोग जंक फूड से बचकर पौष्टिक भोजन की ओर शिफ्ट हो रहे हैं। रेस्टोरेंट्स भी इस ट्रेंड को ध्यान में रखते हुए मेन्यू में बदलाव कर रहे हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि आने वाले वर्षों में भारत ऑर्गेनिक और प्लांट-बेस्ड फूड इंडस्ट्री का सबसे बड़ा बाजार बन सकता है।
